谷雨不一定会下雨。
谷雨虽然是一个反映降水现象的节气，但只是预示着雨水会增多，而不是指这一天是雨天。实际上，谷雨是24节气中的第6个节气，公历时间比较固定，在每年4月19日～21日，当太阳到达黄经30°时也就迎来了谷雨节气。
谷雨节气到来了以后，东亚高空西风急流会明显减弱并且还会不断的向北移动，而华南暖湿气团这个时候就相对来说愈来愈活跃了，伴随着西风带着自西向东环流波动愈来愈频繁，这样低气压和江淮气旋活动就会逐渐增多。而受其影响，江淮地区的降雨天气就会明显增多，会经常出现持续的阴雨天，或者是大风暴雨。
对于农民朋友来说，都是盼望着谷雨节气的时候能降雨的，这一点从农谚“清明要晴，谷雨要淋。谷雨无雨，后来哭雨”就可以看得出来。因为在谷雨节气的时候，在南方大部分地区的秧苗初插，而北方地区大豆、花生、玉米等农作物也是新种的，这个期间是最需要雨水的滋润。
谷雨的习俗
1、喝谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，香气宜人。
2、赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。
3、祭海
谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重，这一习俗在胶东荣成一带仍然流行。
