0:00/ 3:59水晶饺子？在河南，吃货们对饺子的感情，可以用“一往情深”来形容。无论是回家的第一顿，还是离家前的最后一餐，家人们都会亲手包上饺子来表达感情。因为在吃货的心中，饺子不仅是节日和团聚的代名词，也是接近幸福最简单的一样食物。最近打探到的这家馆子，主打饺子和手擀面。最有意思的是，无论是店家还是吃货，都说这里的饺子是“水晶饺子”。水晶饺子？听这意思一定和皮薄离不开关系了。口气这么大，是真有实力还是在搞噱头？这就去测测它！| 小店人气 |7.5分馆子不大，门头也不显眼，属于路过就会错过的类型。不过，在我们站在店门外观察了十几分钟的时间里，就陆陆续续进出了好几拨食客。有些食客来得晚了，干脆就在门口支着的小桌子上就餐。别看是一家不起眼的小馆子，却已经在附近的吃货圈里火了近十年，大多数吃货也从新客追着吃成了老客。中午就餐时间短，来到这儿吃上一碗饺子或者手擀面，简单却满足；晚上时间充裕，约上几个朋友，饺子配酒，越喝越有！| 菜品口味 |7.9分煮好的饺子像一个个白白胖胖的大娃娃，躺在盘子中。虽说比不上真正意义上“水晶”的透明度，但饺子皮也是肉眼可见的薄。透过饺子皮，就能隐隐约约看到内里饱满的馅料。让人再多看一眼，就忍不住想夹起来吃掉。翠绿韭菜搭配肉馅儿的饺子，一口咬下去，猪肉的香气和韭菜的清香完美融合，满嘴都是馅儿。饺子皮看似很薄，在口腔中却很耐嚼。细细品，面香中透着筋道，让人吃出了家的朴实感。手擀面，喜欢这一口的吃货们这样讲，如果非得让在饺子和手擀面里做个选择的话，那还是得手擀面！西红柿鸡蛋卤往上一浇，再撒上一些黄瓜丝，拿起筷子一拌就开吃。尽管卤子味道一般，却靠着手擀面滑溜筋道的口感，给味蕾留下了深刻的记忆。吃货们来到这儿，无论是吃饺子还是手擀面，评价最多的就是“筋道有口感”。原来，店内的饺子皮和手擀面，每天都是手工制作的。听老板讲，每天光面粉，就得用到上百斤。|菜品特色&价位|8分店内的饺子口味大概有十几种，每种馅料根据食材不同，价格不同。就拿韭菜猪肉馅的饺子来讲，小份12元，有17个饺子；大份15元，有22个饺子；手擀面，捞面10元/份，汤面12元/份，足够一个成年人吃饱。|环境&卫生&服务|7分除了饺子和手擀面，食客们来到这儿吃饭，还喜欢搭配上一些卤肉、腊肠等。卤肉看似油腻吃起来却不腻，肥肉用舌尖一顶几乎化掉，瘦肉却不失嚼劲。腊肠肥瘦均匀，甜味打底，后味里透着微微的辣，味道入的很足。店内里里外外就靠老板夫妻二人打理，饺子都是手工包的，这边饺子包的差不多了，还要抽空去切手擀面。所以在服务这一块儿嘛，基本是跟不上的状态。如果介意的话，就不要去啦。综合打分7.9分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）-水晶饺子的二三事 -店名：阿豪水晶饺子手擀面 地 消费：人均20元 营业时间： 11:00-14:00 17:00-22:00抖音&快手搜索加关注导演 | 大哥澄 摄像 | 醋味 文案 | 周周来唠唠，你有常去打卡的小馆子吗？最有特色的美食是什么？欢迎在评论区留言。
