在《快乐大本营》上，大家叫秋瓷炫“秋老师”的原因主要是出于一种亲切的互称和尊重。具体来说：
亲切的互称：秋瓷炫在初次加入剧组时，出于对前辈或同事的尊重，称呼迟帅为“迟老师”。这种称呼方式体现了她的谦逊和礼貌。
相互尊重：迟帅在接受到秋瓷炫的“迟老师”称呼后，也以“秋老师”来回应她，表达了对她的尊重和认可。这种相互尊重的称呼方式在剧组和娱乐圈中较为常见。
延续习惯：随着这种称呼方式在剧组中的传播，大家也逐渐习惯了称呼秋瓷炫为“秋老师”。在参加《快乐大本营》时，这一称呼也被保留下来，成为大家对她的一种亲切称呼。
综上所述，秋瓷炫在《快乐大本营》上被称为“秋老师”，是源于她在剧组中的亲切互称和相互尊重的习惯。
