上海婚宴菜单推荐如下：
一、脆皮乳鸽
脆皮乳鸽是上海婚宴上的一道经典菜品。这道菜选用生长约二十八天、重量适中的乳鸽，经过厨师的精心烹饪，烤至外皮焦黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。搭配特殊佐料，使得脆皮乳鸽不仅口感极佳，还具有益肺顺气的功效，老少皆宜。在上海人的婚宴上，脆皮乳鸽常常作为一道亮点菜品出现，深受宾客喜爱。
二、八宝鸭
八宝鸭同样是上海婚宴上不可或缺的一道名菜。这道菜选用带骨的鸭子开背，填入多种配料如糯米、香菇、火腿等，再扣在大碗中加玻璃纸蒸熟。出笼时，浇上特调的虾仁和青豆，使得八宝鸭香气四溢，口感丰富。八宝鸭不仅渗透了八宝的香味，还保留了鸭肉的鲜美，让人吃了赞不绝口。在上海人的婚宴中，八宝鸭常常作为压轴菜品出现，彰显主人的盛情与品味。
综上所述，脆皮乳鸽和八宝鸭是上海婚宴菜单上的两道经典菜品，不仅口感极佳，还具有浓郁的地方特色。当然，除了这两道菜外，上海婚宴菜单上还有许多其他美味的菜品可供选择，建议根据亲友的口味和当地习俗进行挑选，以确保婚宴的圆满成功。
