乌龙戏珠早茶配料？

乌龙戏珠早茶配料

海参 + 鹌鹑蛋制作的“乌龙戏珠”，鲁菜和闽菜中都有收录。还有山西菜系，声称历史上的晋商喜欢此菜，故成为山西名菜。推想起来，可能源头在鲁菜。

菜系及功效：清真菜 阳痿早泄食谱补虚养身食谱 补阳食谱 滋阴食谱 口味：咸甜味 工艺：烧乌龙戏珠的制作材料：主料：海参（水浸）200克辅料：鸽蛋250克，油菜心.

材料：水发大乌参1只、鲈鱼1条、料酒、葱姜汁各20克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，白糖5克，蛋清1个，清汤50克，湿淀粉10克。