炒白果

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白果洗净。

2

白果晾干。

3

放入不粘锅炒制。

4

不时翻炒一下。

5

炒至表皮微焦的时候，盖上锅盖，要不然会崩锅，白果突然蹦出去，会吓一跳。

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打开锅盖翻炒一下，再盖上。

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炒到这个样子就熟了。

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成品图

白果有轻微的毒性，不能多吃，一天吃六七个，不要超过10个，以防中毒。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐