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准备好辅料，蒜切片，干辣椒切段，葱切成葱花。
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青椒切丁，鸡腿去骨切丁备用。
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鸡丁中加入盐。
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加胡椒粉。
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加入菜油拌匀即可。
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锅中倒油，将鸡丁炒至七分熟备用。
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倒油烧热后，放入切好的蒜片。
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放入葱花，翻炒两下。
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放入花椒。
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放入干辣椒。
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炒出香味后，放入备用鸡丁。
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翻炒两下，放入少许盐。
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放入少量蚝油。
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最后放入青椒丁，翻炒两分钟装盘。
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香喷喷辣子鸡丁炒好了，拌饭利器哦。
盐要少放一些哦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
