红参的吃法有哪些

红参的吃法一般有冲茶法、炖煮法或蒸服法等方法。1、冲茶法把红参切成薄片，再将红参薄片放在碗内或杯中。接着用沸水冲泡，盖上盖闷5分钟后即可服用。2、炖煮法把红参或干参切成薄片，再将参片和鸡、精瘦猪肉等一起烹炖。不仅可消除苦味，滋补强身。3、蒸服法将红参切成薄片，放入瓷碗内。加入适量的水，将碗口盖好，放入锅内蒸炖40分钟左右为宜(也可蒸的时间再长点)。蒸好即可服用。注意事项要注意用量一定要严格的控制，体质一般的人群每次使用保持在1g左右就可以了。注意阴虚火旺、高血压的人不宜服用红参。