福州话茶食什么意思

您好!

您说的福州话茶食,我猜测是福州话音为“耷力”的一种油炸食品。其做法和外观类似油条,但只有小拇指大小,且多盘成卷。也可理解为油炸的面条。

耷力(茶食)图:

福州话茶食什么意思

福州有道经典的菜叫“茶食蛎黄”,就是用薄勾芡的海蛎汤 浇入装着茶食的碗里。