歌星汤灿，因为非常钟爱翡翠，且收藏了很多价值惊人的极品翡翠而声名遐迩，外号：翡翠娘娘。根据种种大道小道消息，汇总整理，我作打油诗一首：佳人美玉两巅峰，声色犬马浪其中。忽闻刑场枪声脆，玉陨香消一场空。
随从顺口答道珍珠(剩饭)翡翠(白菜)白玉(豆腐)汤。转败为胜后，朱元璋下令随军厨师大量烹制珍珠翡翠白玉汤，犒赏三军。自此，这种汤饭(稀饭)的做法在百姓中广为流传。
珍珠翡翠白玉汤和珍珠，翡翠，白玉等这些珠宝玉石都没有什么关系，这只是一到汤品。“珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。
关于珍珠翡翠白玉汤的典故，实际上有两个，一个是放牛娃出身的朱元璋，另一个则是被八国联军赶出紫禁城的慈禧。传说，朱元璋父母死后，他出家当了和尚，后来当和尚也吃不饱了，他就当了乞丐。
翡翠白玉汤就是白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的杂合菜剩菜汤儿。说比喻意义。
