柿染是古老的民间工艺，是一种草木染。
柿染与多数草木染的区别在于，多数草木染是在染色的时候就把颜色附着在织物上了，而柿染则会在织物接受阳光曝晒之时，越来越让颜色呈现出来。也因此，日本人会把柿染称作“太阳之染”。青涩的柿子富含天然单宁酸与胶质，切块、榨汁、发酵后所得的柿汁，对棉麻丝毛、竹木皮纸等天然材质进行染色。
柿染既可简单地以染煮进行，也可以试着用浸染、绘染的形式进行。柿染作为古老的民间工艺，有很好的防水、防腐、防蛀效果，所以常常用于编织渔网、染色纸张，并用染色纸张制作成蒲扇、衣服、伞等各种适用于柿染的日常用品。
柿染的注意事项
柿染所用的材料是植物果实，需要选用已经成熟的柿子或柿子皮，以及新鲜的柿叶。
在制作柿染时，需要将柿子或柿子皮捣碎，并加入适量的水搅拌均匀，然后过滤出汁液。
在使用柿染时，需要将织物浸泡在柿子汁液中，然后放在阳光下曝晒。曝晒的时间越长，颜色就会越深。
在柿染过程中，需要注意温度和湿度，如果温度过高或湿度过大，会导致柿子汁液变酸变质，影响染色效果。
在使用柿染时，需要注意安全，因为柿子汁液中含有较多的糖分，容易吸引昆虫和蚂蚁等，需要及时清理和处理。
