戴光强教授提出的补硒新观点是：对于缺硒地区的中老年人，应该像补碘、补钙一样重视补硒。以下是戴光强教授阐述的补硒新观点的具体理由：
一、硒是人体必需的营养素
早在1988年，中国营养学会就把硒列为15种每日必须摄入的营养素之一，并建议每天补充一定数量的硒。硒在人体内发挥着重要的生理功能，是维持人体健康不可或缺的元素。
二、硒与人体健康密切相关
降低癌症风险：
有研究结果表明，硒可以在总体上降低40%的癌症患病风险。
硒对前列腺癌、结直肠癌、肺癌等癌症的预防效果最为明显，还可抑制肝癌、乳腺癌及白血病等多种癌症。
保护心脏：
硒从多方面保护心脏，是维护心脏正常结构与功能的重要元素。
血硒水平低的人因心脏病死亡数是血硒水平高的三倍。
调控血糖水平：
硒有保证胰脏分泌胰岛素的作用，并且硒本身具有拟胰岛素的功能。
因此，硒有助于防治糖尿病。
保护肝脏：
硒有保护肝脏的作用，能防治肝坏死，有利于降低病毒性肝炎的发病率。
硒还有助于脂肪肝的防治。
延长寿命：
国内有专家报道，长寿老人的血硒水平比正常人明显要高，百岁老人的血硒水平比正常老人高三倍。
提高免疫力：
硒可以在整体上提高人体免疫力。
人体缺硒时，巨噬细胞的杀菌能力下降，而在补硒后，其杀菌能力提高了两倍。
硒还能延长巨噬细胞的寿命。
预防白内障：
硒还与中老年人的主要眼疾白内障有关。
缺硒容易罹患白内障，研究发现，患白内障的眼晶状体中的硒含量是正常人的1/6。
三、我国大部分地区缺硒
综上所述，戴光强教授提出的补硒新观点是基于硒在人体健康中的重要作用以及我国大部分地区缺硒的实际情况。对于缺硒地区的中老年人来说，重视补硒是维护健康、预防疾病的重要措施。因此，建议缺硒地区的中老年人在日常饮食中注意增加富含硒的食物摄入，如适量食用富硒大米、富硒茶叶等富硒食品，或者根据医生建议合理服用硒补充剂。同时，也应注意保持均衡饮食和适量运动等健康生活方式。
