“鸡忘记”是鸡的脾脏,属于鸡身上的一个免疫器官,在广东地区也被称作鸡内金。具体介绍如下:

鸡胗是鸡的胃脏,禽类的胃分为肌胃和腺胃,腺胃较小,负责分泌胃液;肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物,胗指的就是肌胃。鸡没有牙齿,吞食的小石子就储存在鸡胗里,帮助鸡进行消化。
鸡内金是鸡胗的内壁薄膜。需要注意的是,鸡胗并非鸡的肾脏。
“鸡忘记”是鸡的脾脏,属于鸡身上的一个免疫器官,在广东地区也被称作鸡内金。具体介绍如下:

鸡胗是鸡的胃脏,禽类的胃分为肌胃和腺胃,腺胃较小,负责分泌胃液;肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物,胗指的就是肌胃。鸡没有牙齿,吞食的小石子就储存在鸡胗里,帮助鸡进行消化。
鸡内金是鸡胗的内壁薄膜。需要注意的是,鸡胗并非鸡的肾脏。