树木移栽时要截枝是为了提高树木的移栽存活率。主要原因如下：
减少养分和水分消耗：在树木移栽过程中，大量的须根被挖断，主根也只能留下一部分。树根是整棵树的“营养仓库”，树根受损就意味着供应树干、树枝和树叶生长所需要的养料和水分相应减少。截去部分甚至全部枝叶可以防止树干本身养料和水分的散失，确保树木在移栽后的过渡期有足够的养分和水分维持生命活动。
帮助树木适应新环境：移栽到新的环境中，树木需要一段过渡期来适应新的土壤、气候等条件。如果树木保留过多的枝叶，会增加其在新环境中的生存压力。截枝可以减轻树木的负担，使其更容易适应新环境，从而提高存活率。
