目前公开可确认的中国十大山药之乡分别为以下地区1. 河南焦作温县、武陟县：被誉为“道地淮山药之乡”，所产怀山药为国家地理标志产品。2. 河北蠡县：享有“中国山药之乡”美誉，麻山药为国家地理标志、中国·欧盟10+10地理标志互保互认产品。3. 山东菏泽巨野县、济宁市微山县：依托气候土壤优势的规模化山药种植基地。4. 河北保定安国市：重要山药种植地，当地毛山药采收集中在10月下旬至11月中旬。5. 广西玉林市容县：亚热带气候可实现山药一年两熟，春薯4-5月、秋薯11-12月上市。6. 湖北黄冈武穴市：特产广济佛手山药，为中国国家地理标志产品。7. 湖北利川市：利川山药为地理标志产品，拥有1500多年种植历史。8. 山东桓台新城镇：特产新城细毛山药，为国家地理标志产品，明清时为朝廷贡品。9. 河南商丘虞城县：惠楼山药为国家地理标志产品，栽培历史超400年，明代列为贡品。10. 贵州安顺市：安顺山药为全国农产品地理标志，种植历史可追溯至18世纪。
