梅妻鹤子所指的生肖是蛇。
解释如下：
梅妻鹤子是一个成语，用来形容人的高洁品性和崇尚自然的生活态度。这个成语中的“梅妻鹤子”并无直接关联到生肖。然而，若要进行生肖的联想，可以考虑生肖蛇。在中国传统文化中，蛇常常与神仙、高士有所联系，代表着一种超脱世俗、追求自然与精神世界的意象。因此，将生肖蛇与梅妻鹤子联系在一起，是因为二者在追求自然和精神的境界上有所契合。另外，需要注意的是这种联系并不是绝对或普遍的认知，而是基于特定文化背景下的一种可能性的解读。该成语更多用于形容人的精神面貌与生活情趣，不应过度解读或强加生肖属性。总之，这一联想理解并非唯一答案，也有可能在特定的文化环境或个体认知中有所不同。
请注意，以上回答是基于当前问题的常规理解给出的，不代表现实生活中对“梅妻鹤子”与生肖的直接关联有固定认知。我的回答是提供信息参考之用，如对此有更多深入研究或讨论，请结合更广泛的资料和背景进行理解分析。
