《八佰》公映版相比原版删减了13分钟内容，主要涉及角色塑造、情节逻辑和历史细节调整，具体如下：
1. 欧豪饰演的端午角色背景简化原版用较长时间构建端午的身份背景，展现其被收编的过程，包括如何从普通青年卷入战争的细节；公映版则直接让他进入仓库准备战斗，省略了收编的具体情节。这一调整使叙事节奏加快，但弱化了角色前期的心理转变铺垫。
2. 护旗戏份的历史修正与镜头处理原版护旗是第三天战斗的重头戏，详细交代送旗的动机、旗子的传递过程，并突出护旗的悲壮性；公映版对旗子未给特写镜头，多采用大远景或虚化处理，削弱了视觉冲击力。此外，公映版删除了日军战斗机扫射旗子的情节，因历史上日本为避免误伤租界未使用重火力武器，这一修改更符合史实。
3. 阮经天角色的完全删除公映版删除了阮经天饰演的中国台湾籍平民角色。该角色原设定为目睹日军暴行后，在河对岸用日文大骂日军，却被租界群众误认为间谍吊死，电影结尾通过群众视角的悬尸镜头暗示其命运。这一删减减少了支线人物对主线的干扰，但也削弱了对战争中平民处境的刻画。
4. 李晨饰演的山东兵情节调整原版中，山东兵绑上手榴弹准备跳楼与日军同归于尽，但被战友阻止，展现其从犹豫到决绝的心理变化；公映版仅保留绑手榴弹的动作，省略后续情节，使角色牺牲的铺垫不足，情感张力有所减弱。
5. 余皑磊饰演的“洛阳铲”背景与动机删减原版通过两场戏解释“洛阳铲”的行为逻辑：一场交代其与侄子因逃避战争被抓回仓库的背景，另一场揭示他主动参战的原因——日军夜袭时，叔侄原想脱身却因意外改变选择。公映版删除这两场戏后，角色从逃兵到敢死队成员的转变显得突兀，削弱了人物弧光的完整性。
其他删减片段包括租界英军驱赶中国士兵的对话（“你们没有许可 不许进入英租界……”），以及端午被抓进四行仓库时与堂哥的争吵（“都是你个瓜娃子 非要来……”）。这些片段或因节奏调整或因主题聚焦被删除，但部分细节对理解角色关系和战争环境有一定辅助作用。
