【川菜】--酸辣包菜

【川菜】--酸辣包菜

1

先把卷心菜洗净。

【川菜】--酸辣包菜

2

葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。

【川菜】--酸辣包菜

3

包菜切成小块。

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4

锅里放油。

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5

放入包菜翻炒。

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6

炒至包菜变色变软,盛出来备用。

【川菜】--酸辣包菜

7

锅里放油,放入尖椒煸炒。

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8

放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

【川菜】--酸辣包菜

9

倒入辣椒油。

【川菜】--酸辣包菜

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放入包菜翻炒。

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放入白糖、白醋翻炒30秒。

【川菜】--酸辣包菜

12

临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。

【川菜】--酸辣包菜

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盛入盘中,即可享用。

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