头啖汤是什么啊？ 时间：2026-02-11 09:00:00 浏览：896次 头啖汤,广东话啖,即口的意思。顾名思义，头啖汤即第一口汤，煲出来第一口吃的汤。吃头啖汤的人就是第一个品尝美味的人。到现在延伸到做什么事的第一个都叫饮头啖汤的人。老北京指青花边白瓷碗，由于一般较大，容量很大，最大的直径甚至可达一米，故以“海”形容。这种碗还体现出了老北京人的性格爽快、大方等， 标签：
