香酥蛋糕片

香酥蛋糕片

1

8寸戚风1个

香酥蛋糕片

2

横剖成厚约1-1.5厘米的片

香酥蛋糕片

3

将蛋糕片叠放在一起,切成八瓣

香酥蛋糕片

4

摆放在烤架上

香酥蛋糕片

5

放入烤箱,中层,上下火120度,烘烤30分钟左右

香酥蛋糕片

6

烘透,表面略带焦黄色,出炉,

香酥蛋糕片

7

冷却后密封保存

蛋糕大小形状可以根据自己喜好随意变化。

使用低温烘烤,更容易烘透,而不至于表面焦糊。

烘烤火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

来自 美食天下 食·色 的作品

使用的厨具:电烤箱

所属分类: 蛋糕