1. 在江西省的靖安县，民间有“小年小年，爆米糖甜”的传统说法。2. 灶糖，亦称关东糖或糖瓜，是一种以麦芽糖为原料的糖果，因其黏性大，常被拉制成长条形或扁圆型。3. 冬天，糖瓜会放在户外，由于天气寒冷，糖瓜会凝固成坚实的状态，内部含有微小气泡，吃起来既脆又甜，具有独特的风味。4. 糖瓜分为有芝麻和无芝麻两种，形状像甜瓜或北瓜，中间是空的，皮很薄，通常按重量交易。尽管大小不一，但大的糖瓜（重量可超过一斤）并不常见，通常用作展示，实际购买的人不多。5. 需要注意的是，虽然麦芽糖的甜度只有蔗糖的30%，但其热量并不低，与蔗糖的热量基本相同。麦芽糖在体内消化后可分解为葡萄糖。6. 过量食用灶糖可能导致肥胖，尤其是对糖尿病患者来说，应适量食用，以免影响健康。
