目前并没有确切依据能表明“包公审石头，王爷贵妃找秀才”对应特定的生肖。
从传统生肖文化的角度来看，生肖是与十二地支相配的十二种动物，分别为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪，它们通常与人的出生年份相关联，用于纪年、纪月、纪日等，并且在民间有丰富的传说和文化内涵。但“包公审石头，王爷贵妃找秀才”这样的表述，更像是一个故事场景或者谜面，并非直接与生肖文化有明确的对应关系。
在常见的生肖谜题中，往往是通过谐音、形象、习性等方面来暗示生肖。例如，“耳朵长，尾巴短。只吃菜，不吃饭”对应的是兔子，因为兔子耳朵长尾巴短且是食草动物。然而对于“包公审石头，王爷贵妃找秀才”，从字面上很难直接找到与十二生肖中某个动物的谐音关联，也没有明显的形象特征指向某个生肖。
从文化寓意方面分析，包公代表着公正、廉洁，石头可能象征着顽固或证据，王爷贵妃代表着权贵，秀才则代表着有学识的人。但这些文化寓意并没有直接指向生肖的线索。
也有可能这是一个特定地区、特定群体流传的谜题，有着独特的解法和答案，但在广泛流传的生肖文化和常见的谜题资料中，并没有相关的记载和解释。所以，仅依据现有的知识和常见的生肖文化，无法确定“包公审石头，王爷贵妃找秀才”对应的生肖。
