潘玮柏参与创办的店铺主要有两个：潮流品牌NPC和火锅店“六十一度牛杂火锅馆”。NPC（New Project Center）是由潘玮柏与李晨Nic于2014年联合创立的潮流集合店，最初在上海长乐路开业，后陆续拓展至北京、杭州、成都等地，主营nic is coming、NIKE、G-SHOCK、MICHAEL LAU玩偶等潮流单品。该店曾多次登上时尚媒体，是内地较早由明星主理并成功运营的潮牌之一。2021年起，潘玮柏又跨界餐饮业，在上海、杭州等地开设“六十一度牛杂火锅馆”，主打牛杂锅底与年轻化空间设计，开业时周杰伦、陈小春等好友送花篮助阵，宣云也公开为丈夫新店宣传。目前，“六十一度牛杂火锅馆”在大众点评等平台仍以杭州旗舰店、上海门店等形式持续运营。需注意的是，网上曾有“鱼爪网店”误传为潘玮柏所开，实为信息混淆，其并无关联。所有公开资料均显示，潘玮柏名下实体店铺仅限NPC及六十一度牛杂火锅馆两大主线。
