灶王爷最忌的三种水果并没有固定的说法，但根据传统习俗和民间信仰，可以归纳出几种在祭祀灶王爷时通常不被选用的水果。
首先，桃子通常不在祭祀灶王爷时使用，因为桃子在某些传统中并不被视为“团圆”的象征。此外，榴莲也因其独特的气味和象征意义，可能不适合作为祭品。
其次，一些酸味的水果，如山楂，也可能不适合。在祭祀时，人们更倾向于选择甜味的食物，以寓意生活的甜蜜和美满，而酸味水果可能与这一寓意相悖。
最后，虽然梨并非绝对禁忌，但因其与“离”同音，寓意分离，因此在注重吉祥、团圆的祭祀场合中，人们可能会避免使用梨作为祭品。
总的来说，在选择祭祀灶王爷的水果时，人们更倾向于选择圆形、甜味的水果，如苹果、橘子等，以寓意团圆和甜蜜。同时，也要避免选择那些寓意不佳或气味浓烈的水果。
