该公司在招聘中不招豫籍的行为确实不公平，且涉嫌地域歧视。
一、地域歧视的本质
地域歧视是一种不合理的偏见，它基于地域差异而对某一地区的人群进行不公平的对待或评价。在此案例中，公司因求职者的籍贯（河南）而拒绝其应聘，显然是对河南地区的人群存在偏见，这种偏见没有科学依据，也不符合公平、公正的原则。
二、招聘应遵循的原则
招聘是企业和求职者双向选择的过程，应当遵循公平、公正、公开的原则。企业有权根据自身需求设定招聘条件，但这些条件应基于岗位的实际需求，而非求职者的个人特征，如籍贯、性别、年龄等。因此，该公司在招聘中不招豫籍的做法，违背了招聘的基本原则。
三、地域歧视的危害
地域歧视不仅伤害了被歧视者的感情，也破坏了社会的公平和正义。它限制了人才的流动和合理配置，可能导致企业错过优秀的求职者。同时，地域歧视还容易引发社会矛盾和冲突，不利于社会的和谐稳定。
四、应对措施
对于此类地域歧视行为，求职者可以向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。同时，社会各界也应加强宣传和教育，提高公众对地域歧视的认识和警惕性，共同营造一个公平、公正、包容的社会环境。
