鲜芋仙加盟费20万是够的，但需要注意以下几点：
加盟费用：鲜芋仙的加盟费为20万元，且该费用是三年一缴，到期后若想继续合作需要重新缴纳。因此，从加盟费的角度来看，20万是足够的。
其他相关费用：除了加盟费外，还需要支付5万元的保证金和3万元的品牌管理费。此外，开店还需要承担房租、机器设备、装修、人员工资等开店成本费用，这些费用与店铺面积、所处城市等因素相关。假设开一家100平方米的标准店铺，总投资费用合计约为97万元。
利润分析：以100平方米的店铺为例，月营业额为22.68万元，毛利率为55%，月毛利润为12.47万元。扣除相关成本费用后，月净利润为8.32万元，年净利润为99.84万元。这一利润分析仅供参考，实际利润可能因店铺运营情况、市场竞争等因素有所不同。
综上所述，虽然鲜芋仙的加盟费20万是够的，但总投资费用较高，且利润情况受多种因素影响。因此，在决定加盟前，建议投资者进行充分的市场调研和风险评估，确保有足够的资金和资源来支持店铺的运营和发展。
