酒店里做客房服务员的工作时间一般不是通宵的，通常采用8小时工作制，并分为三班倒。具体工作时间安排如下：
正常班次：通常是8:3017:00，这个班次的人员会相对多一些，因为这个时间段是酒店最为忙碌的时候，需要处理大量的客房清洁和整理工作。
中班：工作时间为14:3023:00，这个班次的人员会相对少一些，主要负责晚间入住客人的客房准备工作，以及处理一些突发的客房服务需求。
夜班：工作时间为23:008:00，这个班次的人员最少，主要负责夜间客房的维护、清洁以及一些紧急情况的应对。虽然需要上夜班，但并不是通宵连续工作，而是有固定的上下班时间。
重点内容：每个班次之间通常会有半小时的吃饭时间，以确保服务员能够有足够的休息和用餐时间。同时，虽然各个酒店的具体工作时间安排可能略有不同，但大致都遵循这样的三班倒模式。因此，客房服务员的工作时间并不是通宵的。
