
东菱面包机XBM-1028G提供了多种食谱,适合不同口味的面包制作。以下是一些具体配方:
一、带盖白土司(750g)
配料:高筋面粉1/2杯(385g),温开水1杯(235g),盐3/4小勺(3g),糖1/2大勺(20g),脱脂奶粉2大勺(14.5g),白油1/2大勺(17.5g),酵母3/4小勺(2.1g)
做法:
1.选择菜单键,设置全麦档,重量750g,烧色可按个人喜好选择
2.按下开始键,自动搅拌、发酵、烘烤
3.约3个半小时后,面包机提示音响起,说明烘焙完成
4.切片完成
二、普通咸味面包
配料:750克面包粉,1杯+1大勺水,4大勺植物油,1+1/2小勺盐,2大勺糖,1+5/6小勺干酵母
适用程序:普通面包
三、全麦面包
配料:750克全麦粉,1杯+3大勺水,2大勺植物油,1小勺盐,4大勺红糖,3大勺奶粉,3杯面包粉,1+1/2小勺干酵母
适用程序:全麦面包
四、快速全麦面包
配料同全麦面包,适用程序:快速面包
五、健康面包
配料:750克水,1杯+3大勺全麦粉,2/3杯植物油,1小勺盐,1大勺红糖,2+1/2杯面包粉,1+1/2小勺干酵母
适用程序:全麦面包
以上配方适用于750克面包,可根据需要调整材料量。
如有更多食谱需求,请告知。
特别推荐大小为450克的面包食谱。
