李安梅在《春暖花又开》中的结局是被白成叶用硫酸泼到脸上毁了容貌。具体分析如下：
直接结局描述：根据剧情信息，李安梅的结局明确为被白成叶用硫酸泼脸导致毁容，这一情节是剧中关键冲突的收束点，体现了角色命运的悲剧性转折。
剧情背景补充：
李安梅的毁容事件与主线人物田窗花的经历形成对比。田窗花在经历丈夫背叛、家庭解体后，通过带领村民致富、传承剪纸艺术等行动实现自我救赎，最终收获爱情与幸福。
李安梅的结局则凸显了剧中对人性复杂面的刻画。她的毁容既是个人选择（如与白成叶的纠葛）的后果，也反映了剧中反派角色的极端行为对他人命运的摧残。
角色关系与冲突：
白成叶作为施暴者，其动机可能与李安梅的某些行为（如情感或利益纠葛）直接相关，但剧中未详细展开具体细节。
李安梅的毁容事件可能进一步推动了田窗花等主角对正义的追求，或成为村民团结反抗恶势力的契机，但需结合完整剧情确认。
主题映射：
李安梅的悲剧结局与田窗花的励志成长形成鲜明对比，强化了剧作“善恶有报”的价值观表达。
毁容情节也可能隐喻角色内心丑恶的暴露，或对外在美与内在价值的讨论，但需结合具体台词和象征手法分析。
播出信息关联：
该剧于2018年首播，2019年上星播出，李安梅的结局在最终剧情中呈现，未因观众反馈或审查修改，属于定稿内容。
注：若需深入分析李安梅角色动机或毁容事件对全剧的影响，建议结合具体集数或台词补充细节，但现有信息已明确其结局核心事实。
