
1
鱼切成块,放入各种调料和料酒腌制5分钟,再加入红薯粉抓匀,一定要让红薯粉包裹住鱼块。

2
油烧到没有泡泡。

3
鱼块一块一块下锅时,一定要在盆里的红薯粉再裹一裹。

4
第一遍炸定型即可捞出,避免炸糊。

5
油再次烧开以后,把鱼块再炸一次,反复两次即可熟透。

6
外脆里嫩的鱼块炸好了,咬一口,脆脆的,香香的,里面的鱼肉嫩嫩的。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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鱼切成块,放入各种调料和料酒腌制5分钟,再加入红薯粉抓匀,一定要让红薯粉包裹住鱼块。

2
油烧到没有泡泡。

3
鱼块一块一块下锅时,一定要在盆里的红薯粉再裹一裹。

4
第一遍炸定型即可捞出,避免炸糊。

5
油再次烧开以后,把鱼块再炸一次,反复两次即可熟透。

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外脆里嫩的鱼块炸好了,咬一口,脆脆的,香香的,里面的鱼肉嫩嫩的。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐