蒜泥茄子 时间：2026-02-08 10:24:00 浏览：851次 1长茄子洗净，剖开上锅蒸熟。2蒸好的茄子晾凉后用筷子划成细条。3把小葱切成葱花。4大蒜砸成蒜泥后，倒入1/2汤匙生抽拌匀。5锅里油热后，放入花椒，葱花、适量精盐爆香。6把葱油趁热倒在茄条上，根据个人喜好把调好的蒜泥倒在茄条上拌匀即可。1、长茄子蒸制时候要蒸熟，最好是软烂。 来自 美食天下 狼之舞 的作品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐 标签：蒜泥,茄子
