姜黄的作用包括通脉止痛、破血通经、抗炎杀菌、补肝明目止泻等。1、通脉止痛姜黄具有通脉止痛的功效，可用于治疗心腹疼痛、跌打损伤等病症。服用后可以起到扩张冠状动脉、降低外周血管阻力、降低血小板聚集、抑制血栓形成的作用，从而达到缓解心绞痛、抗心肌缺血、抗血小板凝集、预防血栓形成的目的。2、破血通经姜黄具有破血通经的功效，可用于治疗血瘀证。血瘀证多由于气滞血瘀所致，症见胁下急痛、上肢不遂、舌质紫黯等。治疗上主要以活血通经为主，常用的药物有当归、赤芍、川芎、桃仁、红花、乳香等，代表方有血府逐瘀汤、通脉养心汤等。3、抗炎杀菌姜黄中的姜黄素具有杀菌抗炎的作用，可用于治疗风湿性关节炎、冠心病、高血压等病症。4、补肝明目止泻姜黄还具有补肝、明目、止泻的作用。在使用姜黄时，患者应在专业医生的指导下，适量服用，如果出现不适症状，需及时停止服用，并到医院就诊处理。另外，姜黄不可与乳酪同食，会影响姜黄的作用。
