鲫鱼豆腐汤

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备好食材，鲫鱼洗净。

2

平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼煎至两面金黄。

3

盛出鲫鱼。

4

另起锅，热锅冷油，放入葱姜，炒出香味。

5

放入鲫鱼。

6

加入1000毫升热水、料酒、白胡椒粉。大火烧开，转中小火煮20分钟。

7

豆腐切块。

8

下锅煮熟，出锅前加盐。

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装盘放香菜点缀即可。

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使用的厨具：平底锅、煮锅

所属分类： 汤类粤菜产妇晚餐