答案：畊字。
详细解释：
1. 汉字组合：“一个田一个井”所描述的汉字是“畊”，由“田”和“井”两部分组成。其中，“田”代表农田，“井”在此处作为偏旁，与“田”结合形成了一个新的字。
2. 字义解读：“畊”是一个较为罕见的汉字，其字义与耕种有关。在一些古籍中，可以看到“畊”被用来描述农田中的劳作，特别是与井田制下的耕作方式有关。
3. 读音确定：该字的正确读音为“geng”，属于不常用的汉字，因此在日常生活中可能较少遇到。但在一些特定的文献或古籍中，可能会遇到该字，了解其正确读音和含义对于理解相关文献内容具有重要意义。
综上所述，“一个田一个井”所组成的汉字是“畊”，其读音和含义都与农田劳作有关。虽然这是一个较为罕见的汉字，但对于汉字学习和文化研究具有一定的价值。
