榨菜肉丝怎么做？

榨菜肉丝盖浇饭

〖调料〗里脊肉200g.榨菜150g.青椒100g.米饭200g.

〖调料〗盐2g.味精3g.芡粉水适量。

〖做法〗把肉切成丝，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，榨菜、青椒也切成丝。

2: 炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅里留下少许油，放入青椒翻炒一小会儿，再放入榨菜丝.肉丝一起翻炒，放入盐5和味精。

3:将刚焖好的大米饭盛入盘中，将上面做好的榨菜肉丝浇在米饭上，即可食用了。

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