郑州市开出的首张“不戴口罩”罚单，是依据《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》对餐饮单位从业人员未规范佩戴口罩行为作出的行政处罚，旨在强化疫情防控常态化监管。
首次检查（7月16日）：郑州市管城区市场监管局北下街所在检查中发现某餐饮单位从业人员未佩戴口罩，依据规定第三条当场下达《责令改正通知书》，要求立即整改并加强员工管理。
复查与处罚（7月17日）：复查时发现该店仍有从业人员未佩戴口罩，依据规定第七条对其处以50元罚款。这是郑州市区自法规实施以来的首张此类罚单。
第三条：餐饮服务从业人员在工作期间必须规范佩戴口罩，餐饮服务提供者需加强管理并督促落实。
第七条：从业人员未按规定佩戴口罩的，由县级政府市场监管部门责令改正；拒不改正的，处50元以下罚款。
总结：郑州市首张“不戴口罩”罚单是疫情防控常态化背景下的典型执法案例，既体现了法规的严肃性，也彰显了监管部门保障公共安全的决心。餐饮行业应以此为契机，严格遵守相关规定，共同筑牢疫情防控防线。
