1
新鲜牛黑脊三块，用刀背轻轻拍打，使肉质疏松。
2
享氏黑胡椒酱。
3
绰好的芦笋，西兰花。
4
捏一点点小苏打粉(让牛肉口感嫩一些)，亨氏黑胡椒酱适量。
5
拌匀，腌三四小时。
6
锅内适量花生油烧热。
7
腌制好的牛肉放入。小火煎二三分钟，用锅铲压一下，让牛排受热均匀，翻面。
8
也用锅铲压一下再煎两三分钟关火，撒上黑胡椒碎。(个人喜欢七成熟的)
9
装盘，浇上适量黑胡椒酱，撒上罗勒碎。
10
成品。
11
成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食二人世界西餐烛光晚餐
