不吃晚饭的危害有脑力受损、引起胆结石、损伤胃黏膜、营养不良、神经衰弱。
1、脑力受损：经常不吃晚饭可能会造成患者的记忆力减退，智力下降，注意力不集中，主要是不吃晚饭易导致患者体内血糖含量降低，导致患者的脑部供血不足也会造成脑部不能得到正常的营养供给，引起患者大脑功能受阻，导致患者出现反应迟钝，注意不集中等情况。
2、引起胆结石：不吃晚饭还可能会导致患者出现胆结石，主要是患者的肠胃长时间处于空腹状态，造成患者胆汁内的胆固醇含量升高，胆囊无法正常收缩，引起患者出现胆结石。
3、损伤胃黏膜：不吃晚饭还可能造成患者胃酸分泌过多，对患者的胃黏膜造成损伤，部分患者可能还会出现胃溃疡，胃穿孔，胃炎等严重疾病，且会影响患者的消化功能，会导致患者的吸收功能失调，引起患者出现反酸，恶心，腹胀，腹泻等情况。
4、营养不良：不吃晚饭也容易导致患者营养不良，导致患者出现低血糖的情况，引起患者出现头晕，心慌，发汗，乏力等症状，部分患者可能还会出现新陈代谢速度降低，消瘦，睡眠质量下降。
5、神经衰弱：长时间不吃晚饭也容易引起患者神经衰弱，情绪紧张，易怒。晚饭可食用一些低碳水，高蛋白的食物，尽量避免空腹，也不要食用过多避免胃肠道负担加重。
