
1
原料如图

2
鲈鱼处理干净改刀,用姜片、盐、料酒擦鱼身,腌15分钟备用

3
净锅加油,入姜、蒜、指天椒炒香

4
加入切好的酸菜炒香,加水,入鱼,以没过大半鱼身为准,加入糖提鲜,加入少量黑胡椒粉

5
大火煮开转中火十分钟,开盖调入盐、鸡粉,关火出锅

6
盛盘撒入香菜即可
来自 美食天下 一慕倾城 的作品
所属分类: 热菜

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原料如图

2
鲈鱼处理干净改刀,用姜片、盐、料酒擦鱼身,腌15分钟备用

3
净锅加油,入姜、蒜、指天椒炒香

4
加入切好的酸菜炒香,加水,入鱼,以没过大半鱼身为准,加入糖提鲜,加入少量黑胡椒粉

5
大火煮开转中火十分钟,开盖调入盐、鸡粉,关火出锅

6
盛盘撒入香菜即可
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