敖广恩的早期职业生涯始于1981年1月，他在阳江县平冈公社担任百六大队的副大队长，随后晋升为大队长和党支部书记。1984年10月后，他在平冈镇府任职，先后担任资料员、办公室主任和党委秘书。其间，敖广恩参加了1988年至1991年广东省委党校的干部函授大专班，专业为政治。1989年10月，他被任命为阳江市江城区农委生产组组长，同时担任办公室主任。1990年10月，他晋升为江城区城西镇党委副书记。1992年8月，敖广恩成为岗列镇的副书记和镇长，并在1997年5月接任镇委书记职务。1998年12月，他晋升为阳江市江城区委常委，继续担任岗列镇委书记。1999年4月，敖广恩调任阳春市委副书记，同时担任党校校长，负责党群、政法和纪检工作。在此期间，他还参加了1996年至1999年的广东省委党校经济学在职研究生班学习。2003年7月，他担任阳春市委副书记，并在2004年3月成为市长，期间还参加了高级公务员的英国牛津大学行政管理知识专题研究班学习。2007年3月，敖广恩担任阳春市委书记和市人大主任，期间还参加了2008年日本早稻田大学的经济管理专题研究班。2009年8月，他成为湛江市中级人民法院党组书记，同时担任中共湛江市委政法委员会副书记。随后，他担任副院长、代院长、党组书记，以及政法委员会副书记。自2010年3月起，敖广恩一直担任湛江市中级人民法院院长，党组书记，并继续担任市委政法委员会副书记的职务。
