这场丧事流水席导致4人死亡、13人送医的罪魁祸首是醇基燃料中的甲醇。具体分析如下：
毒性猛烈：甲醇作为醇的一种，毒性极强，无色且与水互溶，与白酒气味相似，普通人难以分辨。
代谢过程：甲醇进入人体后，经肝脏代谢生成甲醛，再进一步氧化为甲酸。甲酸难以被人体代谢，易在体内蓄积，尤其在视网膜周围堆积，毒害视网膜细胞，损伤眼部功能，甚至导致失明。同时，甲酸还会破坏脑神经，引起永久性损害，并导致酸中毒、肾脏衰竭和呼吸衰竭等，最终造成死亡。
中毒剂量：误饮5毫升以上甲醇即可出现中毒症状；10毫升以上可能对视神经产生永久性损害而导致失明；30毫升以上可能造成死亡。
