苹果手机手写输入灵敏度低可能由系统版本、灵敏度设置、硬件或识别度问题导致，可通过升级系统、调整设置、检查硬件或重启设备解决。具体如下：
系统版本问题：
如果苹果手机系统版本较旧，可能存在手写输入灵敏度低的bug。此时，升级系统到最新版本是有效的解决办法。进入“设置”-“通用”-“软件更新”，查看是否有可用的系统更新，若有则进行下载和安装。
灵敏度设置问题：
苹果手机的手写输入灵敏度可能可以通过系统设置进行调整。虽然常规设置中可能没有直接针对手写输入灵敏度的选项，但可以尝试进入“设置”-“通用”-“还原”-“还原所有设置”（注意此操作不会删除数据，但会重置所有设置到初始状态），之后再进行手写输入，观察灵敏度是否有所改善。
硬件问题：
手指问题：如果手指表面过于干燥、粗糙或有污渍，可能会影响手写输入的灵敏度。保持手指清洁、湿润，有助于提高输入效果。
屏幕问题：屏幕存在污渍、划痕或贴膜质量不佳也可能导致手写输入不灵敏。可以尝试清洁屏幕，或更换高质量的贴膜。
按键问题：检查手机的按键是否好用，如果按键存在问题，可能会间接影响手写输入的识别效果。
识别度问题：
如果以上方法都不能解决问题，可能是手写输入的识别度存在问题。此时，可以尝试重启手机，有时候简单的重启可以解决一些临时的软件问题。
如果问题依旧存在，可以考虑添加新的手写输入法或其他输入法进行尝试，进入“设置”-“通用”-“键盘”-“键盘”-“添加新键盘”，选择其他手写输入法或输入法进行添加。
