《五哈》第三季固定嘉宾有邓超、陈赫、鹿晗、范志毅、董宝石、王勉。拟邀飞行嘉宾包括王鹤棣、刘昊然、沈腾、黄景瑜、吴磊、董子健、李诞等。
《五哈》第三季于2023年2月24日晚8点上线先导片，3月3日起每周五晚8点上线正片。节目形式回归公路旅行，从北方一路向南，跨越30个纬度，从严冬到暖春。在节目中，嘉宾们体验了诸多东北特色活动，像投喂老虎、凿冰冬捕、过年杀猪、转手绢等，王勉妈妈还出镜为大家做饭，展现出东北的热情与人间烟火气。路透中也有不少看点，例如鹿晗杀猪、邓超和鹿晗学说东北顺口溜、体验东北洗浴文化等。
