老乡鸡并非未给1.6万员工缴纳社保，其员工实际参保率达到了93.75%，媒体报道存在重复计算问题导致数据偏差。企业，包括一些大企不重视或未规范缴纳社保，主要与成本考量、管理压力、员工流动性及自愿弃保等因素有关。
成本考量：
社保总费用占到员工工资的40%左右，尽管社保费率多次下调，但人力成本过高仍是企业社保规范进程中的一大难题。
我国社会保险缴纳项目中，企业缴费比例偏高，无论是单项费率还是多项保险费率总和，都远远高于美国、日韩和东南亚各国，甚至高于大部分欧洲国家。
企业面临社会保险缴费类成本时，可能选择把成本向内转嫁给员工（如降低员工工资、减少员工人数）或向外转嫁给消费者（如提高商品和服务价格）。
管理压力：
劳动关系管理、社保管理工作量及成本较高，采用劳务派遣的方式可以省去社保缴纳成本，减轻用工管理压力。
中小企业在社保入税以前，参保规范性一直不高，70%的劳动争议案件都涉及社保。
员工流动性：
餐饮企业员工流动性大，如果扣除个人缴纳的社保部分，实际领取的工资可能无法保障基本生活，这可能是部分员工自愿放弃参缴的原因之一。
员工没有及时发声或去劳动监察部门举报，相关部门就未能及时介入调查，导致企业不规范缴纳社保的问题未能及时得到纠正。
自愿弃保：
部分员工可能出于个人原因（如已有其他社保来源、对社保福利不重视等）自愿放弃参缴社保。
上市风险：
企业IPO过程中，监管机构对发行人的劳动用工有合规要求。发审委会重点关注公司社保缴纳不规范行为是否会造成严重后果，如果补缴是否会造成公司经营业绩下滑，导致不满足上市条件。
尽管发审委对社保和公积金问题的容忍程度会结合企业财务状况、自身合法合规的情况以及当时的审核风向来考虑，但不规范缴纳社保仍可能成为企业上市的障碍。
法律风险：
企业未规范缴纳社保可能面临劳动监察部门的处罚和追缴风险。
随着社保制度的不断完善和监管力度的加强，企业不规范缴纳社保的行为将越来越难以遁形。
