北大数学大神韦东奕走哪都拎矿泉水，主要原因是出于环保考虑，同时也体现了他朴素自律的生活态度。具体原因如下：
环保理念驱动韦东奕本人明确表示，选择随身携带1.5L矿泉水瓶是为了减少一次性塑料制品的使用。这种行为与其对环境保护的重视直接相关，反映出他通过日常细节践行环保理念的自觉性。
生活方式的朴素性韦东奕以生活简朴著称，其日常行为始终保持低物质需求模式。拎矿泉水瓶的习惯与他不追求物质享受、注重实用性的性格特征高度契合，例如他常年穿着朴素、饮食简单，这种生活方式减少了对外部资源的依赖。
学术专注的延伸表现作为国际数学奥林匹克竞赛满分冠军、北大助理教授，韦东奕将主要精力投入数学研究。拎矿泉水瓶的行为可视为其专注学术的副产品——通过简化生活流程（如避免频繁购买瓶装水），为科研工作保留更多时间和精力。
行为习惯的稳定性长期形成的习惯具有惯性作用。韦东奕在北大校园内被观察到的拎水瓶行为已持续多年，这种稳定性表明该习惯已融入其日常生活模式，成为个人标识的一部分。
社会示范的潜在价值作为公众人物，韦东奕的环保行为具有示范效应。其通过个人选择传递可持续生活理念，可能影响更多人关注环境保护问题，这种社会价值与其学术成就形成互补。
补充背景信息：韦东奕的学术成就与其生活态度形成鲜明对比。他高中时期即以满分成绩连续两届获得国际数学奥林匹克竞赛金牌，被保送至北京大学后，持续深耕数学领域，现任北大助理教授。尽管在学术界享有盛誉，他始终保持低调朴素的作风，这种反差进一步强化了公众对其"拎矿泉水瓶"行为的关注与讨论。
总结：韦东奕拎矿泉水瓶的行为是环保理念、朴素生活、学术专注三重因素共同作用的结果。这一细节既体现了个体对可持续发展目标的实践，也折射出顶尖学者超越物质追求的精神境界，成为其公众形象中极具辨识度的特征。
