2019年冬至时间：2019年12月22日，星期日冬至，公历12月21－23日交节，表示季节变迁的特定节令，根据地球绕太阳公转轨道上的位置变化制定。这一天，太阳运行至黄经270°，直射南回归线，北半球各地白昼最短，北极圈以北太阳整日地平线之下。对北半球而言，冬至也是全年正午太阳高度最低的一天，北半球得到的太阳辐射最少，比南半球少了约50%。冬至是北半球一年中极夜范围最广的一天，星象完全换成冬季星空。冬至过后，夜空星象则完全换成冬季星空，并且从今天起开始“进九”。而此时的南半球正值酷热的盛夏。在冬至这一天，很多地区有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。而今仍有沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗。冬至是养生的大好时机。科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。
